Straipsnis

Alkoholio kiekis gėrimuose priklauso nuo jų stiprumo ir tūrio. Alkoholiniai gėrimai labai skiriasi pagal stiprumą ir dažniausiai naudojamų taros talpų tūrį. Todėl svarbu gėrimų kiekį taikyti labiausiai paplitusiems tūrio vienetams ir atsižvelgti į vidutinį asmens suvartojamo absoliutaus alkoholio kiekį per vieną kartą.

Alkoholio kiekis vienoje alkoholio porcijoje taip pat gali būti matuojamas etilo alkoholiu. Tai leidžia bet kokį alkoholio kiekį paversti gramais. Viename mililitre etilo alkoholio yra 0,79 g absoliutaus (100 %) alkoholio.

Pavyzdžiui:

1 skardinė (330 ml) 5 % stiprumo alaus x 0,79 (konversijos koeficientas) = 13 gramų absoliutaus alkoholio:

absoliutaus alkoholio kiekis = (330×5):100 = 16,5 g; absoliutaus alkoholio kiekis = 16,5×0,79 =13 g

1 taurė vyno (140 ml), kurio stiprumas 12 % x 0,79 = 13,3 g absoliutaus alkoholio:

alkoholio kiekis = (140×12):100 = 16,8 g;

absoliutaus alkoholio koncentracija = 16,8×0,79=13,3 g

1 gurkšnis degtinės (40 ml), kurio koncentracija 40 % x 0,79 = 12,6 g absoliutaus alkoholio:

alkoholio kiekis = (40×40):100 = 16,0 g; absoliutaus alkoholio kiekis = 16,0×0,79 = 12,6 g